Kuliner Unik: RESEP MASAKAN SAMBEL GORENG ONCOM

RESEP MASAKAN SAMBEL GORENG ONCOM

Bahan:

1. 1 potong oncom, potong dadu
2. 250 cc santan dari ½ butir kelapa
3. 2 sendok makan air asam
4. MInyak secukupnya untuk menumis
5. Garam, gula pasir secukupnya

Bahan yang dihaluskan:

1. 4 butir bawang merah
2. 2 siung bawang putih
3. ½ jari lengkuas
4. 5 buah cabai merah
5. 1 lembar daun salam
6. 1 tangkai daun bawang
7. 3 tangkai daun kemangi, ambil daunnya
8. Seledri kencur

Cara Membuat Resep Masakan Sambal Goreng Oncom:

1. Tumis irisan bumbu, garam, gula sampai harum. Tambahkan oncom. Masak sebentar. Beri santan. Masak mengental
2. Tambahkan air asam. Aduk sampai rata. Angkat dari api
3. Siap dihidangkan

Untuk 4 porsi