Senin, 13 Agustus 2012

Kuliner Khas Indonesia Pilihan: RESEP MASAKAN EMPAL SUWIR


RESEP MASAKAN EMPAL SUWIR

Bahan:

  1. 500 gram daging sapi has dalam
  2. 2 lembar daun salam
  3. 150 cc santan kental
  4. 200 cc minyak goreng
  5. 1 sendok makan bawang goreng, untuk taburan

Bumbu halus:

  1. 5 siung bawang merah
  2. 3 siung bawang putih
  3. 1 sendok makan ketumbar sangrai
  4. 1 sendok teh garam
  5. 1 sendok makan gula merah

Cara Membuat Resep Masakan Empal Suwir:


  1. Rebus daging sapi hingga lunak, angkat.
  2. Potong daging kotak-kotak selebar 5 cm, mengikuti serat dengan ketebalan 1 cm memarkan.
  3. Didihkan santan bersama bumbu halusdan daun salam. Masukkan daging dan masak sampai santan menyusut . Angkat.
  4. Suwir-suwir sebagian daging. Sisihkan.
  5. Panaskan minyak, goreng daging hingga kecokelatan, angkat.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar